14. 02. 2015.

POGAČICE SA SIROM


Idealno za doručak

Sastojci:
  •  brašno 1 kg
  •  margarin 250 gr
  •  sir 400 gr
  •  so 1 kašikica
  •  jaje 1 komad
  •  kvasac 1 komad
  •  voda 100 ml

Priprema:

Staviti kvasac da nadodje u 100 ml mlake vode.Zatim ga dodati brasnu,dodati sir,margarin,i so.Umesiti testo i ostaviti 30 minuta da naraste.Zatim razviti testo sto tanje,pa ga uviti u rolat.Ostaviti jos 10 minuta pa opet rastanjiti testo oklagijom.Izvaditi pogacice modlom ili casom,poredjati u podmazan pleh,premazati umucenim jajetom i staviti da se pece 30 minuta na 200 stepeni.

Broj komentara: 9:

  1. kvasac 1 komad? na sta mislite 1 kesica suvog kvasca ili 20g svezeg ili 40g svezeg kvasca ?

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Nije suvi kvasac. 40g bi islo na 1kg brasna, ali i 20g bi odradilo posao.

      Izbriši
  2. Obicno se sirovi kvasac zvao "germa" a suvi kvasac "kvasac", tako da nije bilo zabune koji je koji.

    OdgovoriIzbriši
  3. Odgovori
    1. Lijepo piše: Zatim ga dodati brasnu,dodati sir,margarin,i so


      NEĆEMO VALJA SIR DODAVATI DVAPUT

      Izbriši
  4. Jel 100ml vode nije malo za 1kg. brasna

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Da malo je vode, najmanje treba 500ml.

      Izbriši
  5. Vjerojatno je dovoljno vode, posto se umijesi cijeli margarin i skoro pola kg sira, pa se moze dobiti lijepo=podatno tijesto. Samo, ja bih vjerojatno i u tijesto dodala jaje. I, da, ne zaboravite staviti malo secera- u mlaku vodu, inace, tesko da ce kvasac da odradi svoje :)

    OdgovoriIzbriši