01. 11. 2014.

Krofne


Sastojci:
  • 600 gr brašna
  • 60 ml mlake vode
  • 300 ml mlakog mlijeka
  • 100 gr šećera
  • 2 jaja
  • 70 gr putera
  • 2 kesice kvasca

Način pripreme:

Kvasac otopiti u mlakoj vodi.

U veliposudi pomiješati dignuti kvasac, šećer, so, jaja, otopljeni puter, mlijeko i 400 gr brašna.

Mijesiti i polako dodavati ostatak brašna dok se tijesto ne prestane lijepiti za posudu.

Mijesiti na pobrašnjenoj posudi dok ne postane elastično.

Pokriti i ostaviti da se udupla.

Razvući tijesto i rezati krugove.

Pržiti na srednje jakom ulju dok ne porumene s obje strane.

Krofne možete puniti nadjevom po želji kasnije.

Nema komentara:

Objavi komentar