07. 10. 2014.

Univerzalno tijesto




Tijesto može trajati tjedan dana, a koristi se za:

  • pizze
  • lepine
  • krofne
  • uštipke
  • kiflice (od pekmeza)
  • štrudle
  • piroške

Sastojci :
  • 1 kg brašna 
  • 2 čaše jogurta 
  • 2 cijelajaja 
  • 1 kašičicasoli 
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 kvasac
  • 2 dcl mlijeka 
  • 1 kašika šećera

Priprema

Zagrijati mlijeko, šećer i kvasac i pustiti da se digne. 

Pomiješati sa ostalim sastojcima i zamijesiti tijesto.

Najlon vrećicu namazati uljem i staviti u nju tijesto te staviti u hladnjak najmanje 2 sata.

Broj komentara: 7:

  1. Ovo se zove ludo tijesto vec odavno probano.....

    OdgovoriIzbriši
  2. nesto kao da je puno brasna

    OdgovoriIzbriši
  3. odlicni I kad stoji 2 dana u frizideru

    OdgovoriIzbriši
  4. Malo mi je nejasno, dvije case jogurta ali ima vecih i manjih casa i koliko grama je jedan kvasac???Ja zivim u Holandiji i ovdje mogu kupiti svjezi kvasac kod pekara ali prodaje na gram a ne po komadu jel jedan komad je 1kg.

    OdgovoriIzbriši
  5. Hvala vam na odgovoru :-)

    OdgovoriIzbriši