07. 10. 2014.

Štrudla sa vanila kremom


Jako jednostavna, mirišljava i fina! Ukusom malo podsjeca na krempitu...

Sastojci:
  • 500 gr kora

Za prvi fil:
  •  3 veća jaja
  •  3 kašike šećera
  •  1 šolja (2 dl) ulja
  •  pola šolje pšeničnog griza
  •  1 šolja jogurta
  •  1 kesica praška za pecivo

za drugi fil:
  •  1 l mlijeka
  •  9 kašika šećera
  •  3 pudinga od vanile

Priprema:

Najpre skuhati puding u mlijeku i ostaviti da se malo prohladi (ne sasvim) uz povremeno miješanje kako se ne bi stvorila korica.

Umutiti bjelanca sa šećerom, dodati žumanca, ulje, griz, prašak za pecivo i jogurt.

Prebrojati koliko imate kora i podeliti ih na četiri djela, tako da dobijemo četiri strudle. Ja sam slagala po četiri kore (u pakovanju ih je bilo 16)

Slagati kore - na prve tri staviti po tri, četiri kašike prvog fila a na cetvrtu koru staviti topao puding i urolati. Tako uraditi i sa preostalim korama.

Strudle premazati ostatkom fila ili sa malo ulja i staviti u rernu da se ispeku, ja sam ih ispekla za  manje od 15 minuta na 180 stepeni.

Sačekati da se prohladi, pa iseći i  posuti šećerom u prahu.

Posluživanje:

Štrudla je prelijepa kad je topla, a meni je jos ljepša kada se dobro ohladi jer me ukus podsjeća na krempitu. Brzo se priprema i može doći u obzir i puding od čokolade ili nekog drugog ukusa, na primer karamel ili ko sta voli ;))

1 komentar:

  1. I’m bilingual, speaking English and body language. I prefer the latter, because I can speak it silently and without listening and while my back is turned.
    - Abn Mutual Fund Customer Care

    OdgovoriIzbriši