04. 09. 2014.

Jednostavan kolač od jabuka i oraha sa šlagom




Predlog za sutrašnju laganu poslasticu! 
Jabuke su svuda oko nas, hajde da ih pečemo!

Ovo su mere za tepsiju 20 x 30 cm, znači, mala tepsija, dobije se desetak parčadi kao na slici.
  • 100 gr seckanih oraha
  • 2 osrednje jabuke - kiselkaste
  • 2 velike kašike šećera (jedna za posipanje - jedna za testo)
  • 2 jaja
  • 2 velike kašike brašna
  • malo cimeta
  • 1/2 praška za pecivo
  • 1 kesica šlaga
Priprema:

Na dno tepsije sipamo seckane orahe i ravnomerno ih rasporedimo, pospemo kašikom šećera
Preko oraha poredjamo na listiće isečene jabuke
Zapečemo u rerni (ja pokrijem alu-folijom) nekih 15 minuta na 200 stepeni

Dok se to peče, umutimo testo od jaja, brašna, kašike šećera i pola kesice praška za pecivo (pola male kašikice).

Izvadimo jabuke iz rerne, pospemo blago cimetom i preko toga prelijemo pripremljenu smesu za testo. Pečemo 20 minuta na 200 stepeni.

Kad je testo pečeno, izvadimo tepsiju, pokrijemo je tanjirom koji je malo veći od nje i naglo okrenemo da bi testo sada došlo na dno, a jabuke i orasi na vrh poslastice... Ukoliko se orasi malo zalepe za dno, lagano ih pokupite kašikom i rasporedite po kolaču...

Kad se malo prohladi, odgore premažemo ulupanim šlagom!
Kolač je najlepši kad je dobro rashladjen!

Bon appetit

1 komentar:

  1. Ako se kolac ostavi u tepsiji gde se pekao da se ohladi lako ce "iskliznuti" na tacnu, nece se zalepiti. Inace odlican je a moze se peci i bez oraha

    OdgovoriIzbriši