29. 09. 2014.

Domaći sirup (sok) od cvekle i mrkve



Sastojci:
  • 1/2 kg cvekla
  • 1/2 kg naribane mrkve
  • 1/2 kg limuna
  • 2,5 l vode
  • 2,5 kg šećera
  • 100 g limunske kiseline

Priprema: 

Cveklu koju ste prethodno ogulili, oprali te narezali na komadiće, naribanu mrkvu i limun nasjeckan na kriške stavite u  2,5 l vode te promiješajte i ostavite da se namače tijekom 24 sata.
Potom tekućinu procijedite kroz gazu. U procijeđenu tekućinu dodajte 2,5 kg šećera i 100 g limunske kiseline, sve dobro promiješajte kako bi se šećer rastopio, potom sok pretočite u čiste staklene boce.

Nema komentara:

Objavi komentar