15. 08. 2014.

Paprike punjene spanaćom




Sastojci:
  • 1 jaje
  • 200 g pirinča
  • 200 g spanaća
  • 2 kašike palente
  • 8 paprika babura
  • 180 g kiselog mleka
  • 4 kašike ulja
  • biber
  • so

Priprema:

Paprike oprati i očistiti od drškica i semena. Spanać oprati, očistiti od drškica, iseckati i posoliti.
U 3 šolje tople posoljene vode skuvati opran pirinač. 
Prohladiti pirinač, pa dodati oceđen (od soka koji je pustio) spanać, jaja, palentu, so i biber.
Zatim, umešati kiselo mleko i puniti paprike. Poređati u odgovarajuću šerpu i poprskati uljem.
Peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni C, oko 15 minuta. Smanjiti temperaturu na 200 stepeni i peći još oko 30 minuta, tj. dok paprike ne omekšaju.

Nema komentara:

Objavi komentar