27. 07. 2014.

Najmekše kifle

Potrebni sastojci:
1100-1200 gr brašna
1 svježi kvasac
1 pecivo
1 jaje
1 supena kašika soli
2 supene kašike šećera
100 ml ulja
250 ml mlijeka
200 ml jogurta
200 ml kisele vode
1 jaje za premazivanje
50 gr susama

Priprema:

Najprije stavite kvasac u srednje toplo mlijeko sa malo šećera i brašna da nadođe.
Onda dodajte sve tečne sastojke, jaje i brašno.
Tijesto treba da bude meko.
Ostavite da se odmori 15 minuta.
Tijesto podijelite na 6 dijelova.
Pravite forme koje želite, ja sam 3 dijela motala na  pužiće, a od  3 dijela motala sam kiflice.
Redati u pleh, premažite izmućenom jajetom, pospite susamom i za  15 minuta ih pecite.

2 komentara: