04. 06. 2014.

Punjena pečena riba




Potrebni sastojci:
  • maslinovo ulje
  • peršun, 
  • so
  • bijeli luk
  • crveni luk
  • vino 
  • kuhinjska folija
Priprema: 

Očistite ribu, utrljajte sol pa ostavite oko sat vremena u hladnjaku. 

Na vrlo malo maslinovog ulja (tek da zamastite posudu) prepržite usitnjeni luk, češnjak i peršin. 

Na foliju stavite ribu te napunite peršinom, lukom i češnjakom.

Prelijte uljem i vinom i dobro zamotajte pazeći da se ulje ne razlije. 

Omotanu ribu postavite na žicu u pećnici. Pecite na umjerenoj temperaturi oko sat vremena. 

Ribu stavite u duguljasti tanjur. Poslužite s kuhanim krumpirom i blitvom te vrućim kruhom.

Nema komentara:

Objavi komentar