19. 06. 2014.

Letnja kraljica



Potrebni sastojci:

Kora :
  • 4 jaja
  • 2 kašike ulja
  • 10 kašika šećera
  • 3 kašike mlake vode
  • 10kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
Fil :
  • 0,5 l mleka
  • 7 kiašika šećera
  • 2 pudinga sa ukusom jagode
  • 300 gr jagoda
  • 100 gr šlaga
  • 250 gr margarina
  • 100 gr šećera u prahu

Dekoracija :
  • 300 gr malina
  • 100 gr šlaga

Priprema:

Razdvojiti belanca od žumanca pa ih penasto umutiti sa šećerom.Dodati žumanca , ulje , vodu , prašak za pecivo i brašno.

Sve dobro izmiksati pa sipati u podmazan i brašnom posut pleh i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.Pleh je okrugli veličina 24 cm.

Puding rastvoriti sa malo mleka a ostatak sastaviti sa šećerom i staviti da se kuva.

Kada mleko počne da ključa umešati puding i skuvati gust krem.

Skloniti sa šporeta i ohladiti.Margarin i šećer u prahu penasto umutiti i sjediniti sa filom .

Dodati umućeni šlag i seckane jagode.

Staviti fil na tortu i ukrasiti šlagom i malinama.

Nema komentara:

Objavi komentar