14. 06. 2014.

Koh rum i višnje



Za koh potrebni sastojci:
  • 8 jaja
  • 20 kašika šećera
  • 8 kašika griza
  • 3 kašike brasna
  • rendana kora od 1 limuna
  • 3 kašičice ekstrata ruma
  • 1l mleka
Priprema:

Odvojiti belence od žumanceta,umutiti penasto sa 5 kašika šećera.

Dodati griz,brašno,žumanca,brašno,koru od limuna,i ekstrat ruma. 

Sjediniti masu, u podmazanom plehu  peći na 180 stepeni 20 minuta.

U mleko staviti 15 kašika šećera,da provri,zatim prliti hladnu koru.

500 gr višanja, šolja vode,  7 kašika šećera,  sve sataviti i kuvati 10 minuta.

Zatim izvaditi višnje,a ostatak vode ušpinovati kao za slatko.

Na koru poredati višnje.

300gr šlaga umutiti i naneti preko višanja.

Na šlag poprskati ušpinovan šećer u vodi od višanja.

Po želji narendati čokoladu.

Nema komentara:

Objavi komentar