04. 06. 2014.

Filovane paprike i ćuftete kuhane zajedno


Potrebni sastojci:

Za čufte:
  • 1/2 kg miješanog mljevenog mesa
  • 1 jaje
  • 1 šaka riže
  • vegeta
  • sol
  • papar
  • 1 glavica luka
  • 2 češnja češnjaka (ja koristim češjak u prahu)
  • peršinov list
  • 2 žl vode
Za umak:
  • brašno
  • ulje
  • pire od rajčice
  • lovorov list
Priprema:

U zdjeli pomiješate sastojke za čufte. 

Tako pripremljenim mesom punite paprike i radite čufte. 

Ja osobno filam samo dvije paprike jer ih kod mene nitko ne jede, a od ostatka radim čufte.

Na ulju popržite brašno, zalijete pasiranom rajčicom, malo pošećerite (da ubijete kiselost), začinite solju i zalijete vodom ovisno koliko gusto želite. 

Kada provrije u umak stavite meso, pokrijete i kuhate na laganoj vatri oko 1 h.

Poslužite s pire krumpirom ili samo sa kruhom po želji!

Nema komentara:

Objavi komentar