09. 06. 2014.

Dvobojna pita




Potrebni sastojci:
  • 15dkg putra
  • 8dkg shecera
  • 15dkg mljevenih badema+5 deka listica badema
  • 6 jaja
  • 10dkg brashna
  • 5dkg otopljene crne cokolade
  • korica limuna
  • vanili secer
  • pecilni prtashak
  • mlijeko po potrebi
Priprema:

Izraditi puter sa šećerom uz dodavanje žumanjaka. 

U masu dodati mljevene bademe bršno pomešano sa pecilnim praškom ako je masa pregusta dodati malo mlijeka.

Masu podjeliti u dva djela. 

U jedan dio naribati koricu limuna a u drugu otopljenu čokoladu. 

Na kraju u obe smjese dodati snjeg od bjelanjaka.

U tepsiju oblozenu pergament papirom izliti prvo tamnu masu i po njoj posuti polovinu listica badema. 

Preko toga izliti svetlu masu i posuti ostatkom listica.

Peći na 200*C do zlatno žute boje. 

Mlak kolač rezati i sluziti uz neko dobro slatkasto vino.

Nema komentara:

Objavi komentar