24. 09. 2013.

Jednostavni kakao Bounty kolač

Kakao Bounty kolač


Sastojci:

Za koru:
  • 3 jaja
  • 150 gr. šećera
  • 150 gr. brašna
  • 3 kašike kakao
  • 1 dcl ulja
  • 4 kašike mleka
  • pola kašikice praška za pecivo
  • 1 vanilin šećer
  • 4 dcl. mleka za prelivanje
Za fil:

  • 2 dcl. slatke pavlake
  • 3 kašike šećera
  • 400 gr. kisele punomasne pavlake
  • 8 kašika šećera u prahu
  • 8 kašika kokosa, po želji dodati još
Za glazuru:

  • 150 gr. mlečne čokolade
  • 4 kašike ulja
Priprema:

Penasto umutiti jaja, šećer i vanilin šećer. Dodati ostale sastojke, izmešati i sipati u podmazanu i brašnom posutu tepsiju. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta.  Dimenzije tepsije 20x30cm.

Toplo preliti sa mlekom i ostaviti da se ohladi.

Za fil, umutiti slatku pavlaku i šećer kao šlag. Pavlaku i šećer u prahu ručno izmešati, dodati kokos i šlag od slatke pavlake, sve još jednom ručno izmešati i rasporediti preko hladne kore.  Istopiti čokoladu i ulje i kada se prohladi sipati preko fila. 

Ovaj kolač je blago kiselkast, osvežavajući, nije preterano sladak... Za ljubitelje kokosa i čokolade. (Mamina jela)

2 komentara: