24. 07. 2013.

Kinder kolač

Kinder kolač


Sastojci:

Fil
  • 300 ml slatke pavlake 
  • 3 supene kašike meda
  • vanilin šećer
  • učvršćivač za šlag 

Glazura

  • 100 g čokolade za kuhanje 
  • 1 supena kašika ulja
  • 2 supene kašike mlijeka
  • 1 supena kašika šećera
Kora
  • 5 kom. jaja
  • 5 supenih kašika šećera
  • 5 supenih kašika brašna
  • 3 ssupene kaške kakaa
  • vanilin šećer 
  • prašak za pecivo
  • 1 supena kašika ulja
Priprema:

Za pripremu kinder kolača prvo napraviti koru. Odvojite bjelanca od žumanaca. Žumanca umutite pjenasto sa šećerom, pa dodajte mješavinu brašna, kakaoa, praška za pecivo i vanilin šećer i kašiku ulja. Sve dobro promiješajte da dobijete glatku smjesu bez grudvica. Posebno umutite bjelanca u čvrst snijeg i pažljivo spojite ove dvije smjese.

Obložite veliku, četvrtastu tepsiju papirom za pečenje, pa ravnomijerno rastanjite smjesu za koru. Pecite koru oko 10 minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni. Ostavite gotovu koru za kinder kocke da se ohladi, pa je presjecite na dva ista dijela.

Pripremite fil za kinder kocke: umutite slatku pavlaku sa učvršćivačem za šlag u čvrst krem, pa dodajte med i vanilin šećer. Dobro promiješajte da se krem izjednači, pa nafilujte kolač. Stavite jednu koru na tacnu, premažite je cijelim filom, pa preklopite preostalom korom. Kinder kolač premažite čokoladnom glazurom. Ostavite kinder kocke u frižider da se dobro stegnu i ohlade pa ih isjecite i poslužite.

Za pripremu čokoladne glazure stavite na pari da se rastopi čokolada sa mlijekom, uljem i šećerom, pa dobro promiješajte dok ne dobijete glatku, sjajnu tečnu čokoladu. (kuharski-recepti.blogspot.com)

Broj komentara: 9:

  1. ^sta je ucvrsivac za slag.molim vas








    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Ne znam ni ja, prvi put cujem za to.

      Izbriši
    2. Zelatin za ucvrcivanje crème i vocni kolac.

      Izbriši
  2. mislim da se to zove slag fix (dolcela) podravka proizvodi imate u svim super marketima.

    OdgovoriIzbriši
  3. Učvršćivač za šlag je KREMFIX.....pod tim nazivom se može naći u prodaji....:)

    OdgovoriIzbriši
  4. http://www.podravka.hr/repository/images/_variations/0/7/07e954e51030a7e93d44b26b3a0e169e_content_medium_noaspect.jpg ipak nisam pogrijesila ;)

    OdgovoriIzbriši
  5. Super probacu ovo :D

    OdgovoriIzbriši
  6. Učvrščivač za šlag je šlagfix,a za ostale kreme kremfix...a treća kora nije kora već otopljena čokolada za koju ne piše u receptu a trebalo bi?!ili je možda kriva slika objavljena??

    OdgovoriIzbriši
  7. Ovo na slici jeste treca kora...nije samo glazura.... ili???

    OdgovoriIzbriši