05. 06. 2013.

Američke kocke

Američke kocke


Sastojci za orahovo tijesto:

  • 6 žumanjaka
  • 7 žlica šećera
  • 10 dag oraha
  • 3 dag kokosa
  • 4 dag brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • 6 bjelanjaka
Ružičasto tijesto:

  • 4 žumanjka
  • 3 žlice šećera
  • 2 pudinga od jagode
  • 1/2 praška za pecivo
  • 3 bjelanjka
Krema:
  • 5 dl mlijeka
  • 20 dag secera
  • 5 zlica oštrog brašna
  • 25 dag margarina
Priprema orahovog tijesta:



Zumanjke pjenasto mijesati sa secerom i postupno dodavati orahe, kokos, brasno pomijesano s praskom
za pecivo, limunovu koricu i snijeg od bjelanjaka. Ispeci biskvit u vecem plitkom limu na namastenom papiru, tako da bude tanak.

Priprema ružičastog tijesta:

Bjelanjke istuci u cvrst snijeg, dodati zumanjke, secer i puding u prahu pomijesan s praskom za pecivo. Ispeci biskvit na isti nacin kao i prethodni.

Priprema kreme:

Secer i brasno promijesati sa 1 dl mlijeka. Preostalo mlijeko staviti da zakuha i uliti u pripremljenu smjesu. U ohladenu kremu dodati margarin i dobro izraditi.

Slaganje:

Orahovo tijesto premazati polovicom pripremljene kreme, zatim poloziti ruzicasto tijesto i na njega ostatak kreme. Preliti cokoladnom glazurom.

1 komentar:

  1. Ovo izgleda jako fino i definitivno to moram isprobati. Obožavam američku hranu :)

    OdgovoriIzbriši