08. 03. 2012.

Savijača s marelicama

Sastojci: 

  • 500 g marelica
  • 150 g šećera
  • 150 g oraha
  • 100 g maslaca
  • 4 jaja
  • šećer u prahu za posipanje
  • 500 g tijesta za savijače

Priprema:

Odvojimo žumanjke od bjelanjaka te ih istučemo u čvrsti snijeg.Izmiješati šećer i maslac i dodati im žumanjke.Sve dobro izmutiti i kada dobijemo pjenastu smjesu lagano umiješati mljevene orahe i snijeg od bjelanjaka.Dobro oprati marelice, izvaditi im koštice i narezati na komadiće.Po četri lista nauljiti i složiti jedan na drugi.Rasporediti preljev po tijestu i po njemu složiti marelice.Zaviti savijače, staviti ih na nauljen lim i premazati maslacom.Peći na 175 stupnjeva dok ne dobiju rumenu boju.