16. 03. 2012.

Razljevuša sa špinatom

Sastojci:

  • 1 l mlijeka
  • 300 ml jogurta
  • 1 šolja za čaj kukuruznog brašna ili palente
  • pšenišnog brašna po potrebi
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 300 g sjeckanog špinata
  • so i ulje po potrebi
  • 8 jaja

Priprema:

Umutiti dobro jaja, dodati mlijeko i jogurt. Sve sjediniti, dodati špinat kukuruzno brašno i pšenišno pomiješano sa pecivom. Posoliti po ukusu. Smjesa treba da bude gusta kao za palačinke. Zatim izručiti u vruću tepsiju koju smo prethodno pouljili. Peći na 220 stepeni. Umjesto špinata mogu se dodati sjeckane tikvice (500 g) Po volji pečenu pitu možete premazati pavlakom.