12. 03. 2012.

Manchmellow


Biskivit:
  • 200g brašna
  • 150g maslaca
  • 200g šećera
  • 4 žumanjka
  • 2 mlijeka
  • 3 žlice kakaa
  • 1 vanilin šećer
  • 1 prašak za pecivo

Nadjev:

  • 200g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • bjelanjka

Ocaklina:

  • 100g čokolade za kuhanje
  • 1 dl vrhnja za šlag

Priprema:

Omekšali maslac, šećer i žumanjke pjenasto izmutiti. Dodati im kakao i brašno pomiješano s praškom za pecivo i vanilin šećerom. Uliti mlijeko i sve dobro izmiješajti.Posudu za pečenje namazati maslacem i posuti brašnom i u nju rasporediti tijesto.Peći 25 minuta na 190 stupnjeva.Bjelanjke sa šećerom dobro istući te premazati još vruće pečen biskvit.Vratiti u pećnicu na nekoliko minuta da se zapeče.Vrhnje za šlag zagrijat do vrenja. U njega umiješajti čokoladu nalomljenu na komade. Mješajući zagrijavajti dok se ne dobije gusta glatka smjesa.Rezati na komade i poslužiti.