08. 03. 2012.

Kolač od jabuka

Sastojci: 

  • 300 g šećera
  • 350 g brašna
  • 700 g jabuka
  • 2 dl mlijeka
  • 3 jaja
  • 1, 5 dl ulja
  • 1 vanilin šećer
  • 1 žličica cimeta
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 žlice marmelade po želji
  • šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Oguliti i naribati jabuke, pomiješati šećer, brašno, vanilin šećer, cimet i prašak za pecivo. Dodati mlijeko, ulje, jaja i marmeladu. Sve sastojke izmješati mikserom.Na samom kraju umiješati naribane jabuke. Izliti smijesu u nauljenu i brašnom psutu posudu za pečenje, te peći jedan sat na 200 stupnjeva.Kolač se provjerava ako je pečen, tako što se probode iglom ili drvenim štapićem. Ako je igla čista kolač je pečen, a ako na igli ostanu tragovi tijesta, potrebno je vratiti kolač u pečnicu i peći još neko vrijeme.Ohlađen kolač posuti šećerom u prahu i narezati na kocke te poslužiti.