08. 03. 2012.

Jednostavni voćni kolač

Sastojci:

  • 30 dag brašna
  • 20 dag šećera
  • 1,5 dl mlijeka
  • 1,5 dl ulja
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 vanilin šećer
  • 3 jaja
  • 30 dag ananasa
  • 30 dag breskvi
  • šećer u prahu za posipanje
  • 1,5 dl slatkog vrhnja

Priprema:

Izmutiti jaja i šećer. Dodati mlijeko i ulje te brašno pomiješano s praškom za pecivo i vanilin šećerom. Breskve oprati, posušiti i narezati na kockice. Ananas očistiti i narezati također na kockice. Voće umiješati u tijeto i sve zajedno izliti u nauljen i nabrašnjen lim za pečenje. Peći oko 30 minuta na 200°C. Ohladiti, narezati na kocke i posipati šećerom u prahu. Vrhnje istući u šlag i poslužiti uz kolač.