24. 03. 2012.

Domaće svijetle napolitanke

Sastojci:

  • 150g oraha
  • 200g oblatni
  • 1 kg šećera
  • 1 l mlijeka
  • 2 dl svježe iscijeđenog soka od naranče (od 3 naranče)
  • sok od ½ limuna

Priprema:

Umiješati šećer u mlijeko. Kuhati ga na laganoj vatri dok ne dobije boju karamela. Dodati sok od naranče i limuna te mljevene orahe. Dobro izmiješati i skloniti s vatre.Ostaviti da se ohladi.Svaku oblatinu premazati kremom te ih slagati jednu na drugu.Posljednji list prekriti čistim ubrusom. Na njega staviti teret koji će zahvatiti cijelu površinu kolača i tako držati nekoliko sati.Izrezati kolač u oblike pravokutnika i poslužiti.