23. 03. 2012.

Čokoladni keksi s kokosom

Sastojci:

  • 250g brašna
  • 150g kokosa
  • 200g maslaca
  • 150g šećera
  • 50g kakaa
  • 2 jaja
  • 1 vanilin šećer
  • malo soli

Krema:

  • 100g kokosa
  • 2 dl vrhnja za šlag

Priprema:

Izmutiti pjenaslo maslac, šećer i vanilin šećer. Dodati jaja, sol i kakao.Na kraju umijesiti brašno i kokos.Tijesto razvaljati i okruglim kalupom vadite krugove.Stavljati ih na papirom obložen lim.Peku se oko 15ak minuta.Vrhnje istući u šlag i umiješati kokos.Kremom od kokosa spajati po dva keksa.