18. 01. 2012.

Domaća kisela salata od cvekle

Potrebno:
  • 5 kg svježe cvekle
  • 1/2l sirćeta
  • nešto bibera u zrnu
  • šaka soli
Način pripreme:


Cveklu dobro oprati i skuhati u vodi. Kad je potpuno kuhana ocijediti vodu i ostaviti da se ohladi. Oguliti je dok je još mlaka , izrezati na kriške i poredati u tegle. Otopiti dobru šaku soli u pola litre sirćeta i zaliti cveklu. Odozgo staviti koje zrno bibera.... Ostaviti da odstoji koji dan i može se odmah trošiti , a ovako pripremljena može i dugo stajati. Prijatno!!!