18. 01. 2012.

Cordon bleu

Cordon bleu

SASTOJCI:
  • 4 pileća fileta 
  • 4 lista gouda sira 
  • 2 jaja
  • prezla, 
  • brašno 
  • so, biber, aleva paprika 
  • ulje
  • par čačkalica 
PRIPREMA:

Filete istući sa čekićem kao kad pravimo šnicle i začiniti. 

Na polovicu staviti list sira tako da ga premotamo na veličinu malo manje od pola šnicle. 

Preklopimo šniclu i zakačimo sa 1-2 čačkalice i uvaljamo u brašno, zatim jaja pa prezle. 

Pržimo na srednjoj temperaturi sa obje strane po oko 7-8 minuta. 

Servirati uz krompir, rižu , tjestetninu ili povrče.