18. 01. 2012.

Burek

Burek



SASTOJCI:
  • 400g brašna
  • 500 g mljevenog mesa
  • glavica crvenog luka
  • so, biber, vegeta
  • topla voda
  • maslac
PRIPREMA:
Od brašna i soli zamijesiti jufku sa toplom vodom i ostaviti da odstoji 10-15 minuta .Zatim razviti i premazati uljem i pustiti da stoji 10-15 minuta .


U međuvremenu isjeći luk na što sitnije kockice i pomiješati u meso pa dodati so, biber i vegetu. Po želji možete dodati i malo bijelog luka.

Zatim razvući jufku i saviti burek pa ga preliti sa malo ulja i peći na 220¨C oko 30 minuta .

Kad je pečen preliti sa malo prokuhale vode u koju ste dodali sasvim malo vegete .Vratiti još kratko u rernu, izvaditi i preliti sa istopljenim maslacem .Prijatno !