04. 07. 2014.

Fini kolač


Sastojci za tijesto:
  • 600 g glatkog brašna
  • 300 g šećera
  • 1 kom prašak za pecivo
  • 1/4 žličica/e soli
  • 200 ml mlijeka
  • 1 kom jaje
  • 100 g margarina zvijezda
Orah punjenje
  • 200 g mljevenih oraha
  • 200 g šećera
  • 1 kom vanili šećera
  • 150 g glatkog brašna
  • 1 kom prašak za pecivo
  • 100 g margarina zvijezda
  • 150 ml mlijeka
  • 2 žlica/e ruma
  • naribana korica od pola limuna
Krema od pudinga
  • 3 kom pudinga od vanilije
  • 200 g šećera
  • 1 l mlijeka
  • 250 g margarina zvijezda
Priprema:

Od svih sastojaka umijesite prhko tijesto.

Oblikujte u kuglu pa zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u frižideru oko 10 min. da se tijesto malo odmori.

Tijesto podijelite na 6 jednakih dijelova.
Dva komada tijesta razvaljajte na veličinu 30x35 pa ispecite na pek papiru na obrnutoj strani tepsije.
Ostala četiri dijela razvaljajte na veličinu 20x35 cm.
Dvije prve kore pecite na 160 stupnjeva oko 10 min.

Izmiješajte sve sastojke za nadjev sa orasima pa četiri manja lista namažite sa nadjevom i zarolajte u štruce.

Šruce poslažite u tepsiju veličine 35x20 pa pecite dok ne dobiju laganu boju.

Skuhajte puding u mlijeku pa u toplo dodajte margarin i ostavite da se malo ohladi.

Prvu pečenu koru stavite u tepsiju, pa pola kreme na koru, na kremu poslažite pečene štruce i ostatak kreme po njima i na kraju zadnju koru na kremu.

Ostavite da se dobro ohladi.

3 komentara: