20.1.12.

Maslenica

Potrebno:
-700-800 gr brašna
-200 -250 gr margarina
-so ,malo ulja
-topla voda

Priprema:
Brašno sipajte u dublju plastičnu posudu te u njega dodajte so i malo ulja i zamjesite tijesto.Zatim tijesto podijelite na 2 dijela ,prekuhajte još malo i ljepo uobličite.Razvijte jufke i pomažite ih uljem i ostavite da odstoje oko 10-15 minuta da omekšaju da bi se lakše razvlačile.Razvucite jufku kao za pitu sto tenje i prelijte je sa stopljenim margarinom i polako umotavajte .Svaki put kad prebacite jedan kraj jufke malo pomastite.Isto uradite i sa drugom jufkom smotajte u obliku tepsije ,stavite u pomašćenu tepsiju i pretisnite dlanovima da prekrije cijelo dno.Pecite u prethodno zagrijanoj rerni oko 30 minuta na 200-220 C.Kad je gotova sasvim malo je povlažite vodom da omekša i prekrijte krpom.Služite po sopstvenoj želji sa sirom i mladim lukom ,pekmezom ,prženim jajima neko voli i sa mesom,odaberite sami .Prijatno !!!


0 komentari:

Objavi komentar